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常见蔬菜有哪些功效?常吃蔬菜有什么好处?[图]

发布时间:2019-09-13 19:36:13

我们每天都会吃蔬菜,特别是素食主义者,餐餐都是蔬菜。日常生活中蔬菜的种类也很多,大部分蔬菜我们都用该吃过,蔬菜的水分充足,营养价值很高。那具体蔬菜有哪些营养价值呢?接下来小编将给大家介绍一些常见的蔬菜以及蔬菜的功效与作用。

1、常见蔬菜的功效

水芹

味甘,平,无毒。主养神益气,令人肥健,杀药毒,疗女人赤沃。

冬瓜

味甘,平、微寒,无毒。主益气,悦泽驻颜,令人不饥。

黄瓜

味甘,平寒,有毒。动气发病,令人虚热。不可多食。

胡萝卜

味甘,平,无毒。主下气,调利肠胃。

萝卜

味甘,温,无毒。主下气消谷,去痰癖,治渴,制面毒。

木耳

味苦,寒,有毒。利五脏,宣肠胃壅毒瓦斯。不可多食。

竹笋

味甘,无毒。主消渴,利水道,益气。多食发病。

山药

味甘,温,无毒。补中益气,治风眩,止腰痛,壮筋骨。

味甘,平,无毒。主补中,养神,益气,除百疾,消热渴,散血。

葵菜

味甘,寒平,无毒。为百菜主。治五脏六府寒热,羸瘦,五癃,利小便,疗妇人乳难。

蔓菁

味苦,温,无毒。主利五脏,轻身,益气。蔓菁子明目。

芫荽

味辛,温,微毒。消谷,补五藏不足,通利小便。(一名胡荽。)

味辛,温,无毒。主除肾邪气,利九窍,明目,安中。

味辛,温,无毒。主明目,补不足,治伤寒发汗,去肿。

味辛,温,有毒。主散痈肿,除风邪,杀毒瓦斯。独颗者佳。

味辛,温,无毒。安五脏,除胃热,下气,补虚。可以久食。

天净菜

味苦,平,无毒。除面目黄,强志清神,利五脏,(即野苦买。)

味苦,寒,有毒。主面目四肢浮肿,下水。多食令人吐。

菜瓜

味甘,寒,有毒。利肠胃,止烦渴。不可多食。(即稍瓜。)

通过上文的介绍,会让你对常见蔬菜的营养价值多些了解和认识。不同种类的蔬菜,其养生作用都是不同的。为了你的健康着想,专家建议在一日三餐中,应该尽可能的多吃一些蔬菜,各种蔬菜都应该吃些哦。

2、蔬菜汁的食疗功效

胡萝卜汁:天天喝上一定数目标鲜胡萝卜汁,能改良全部机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲天天多喝些胡萝卜汁,分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人,饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状,胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养全部视觉系统的作用。

芹菜汁:芹菜味道清香,可以加强人的食欲。在气候干燥炎热的时候,凌晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感到会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰盛的维生素A、B1、B2、C和P,故而芹菜汁尤其合适于维生素缺乏者饮用。

白菜汁:白菜,又称圆白菜。白菜对于增进造血性能的恢复、抗血管硬化和阻拦糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A,可以增进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒,除有助于防治弱视外,还有助于加强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时,饮用白菜和胡萝卜混杂汁,不仅可以为人体供给大量维生素C,同时还可以清洁口腔。

黄瓜汁:医学家排列的黄瓜汁医用价值表上,利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占领主要位置,能调节血压,预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健,能加强记忆力。黄瓜汁对牙龈破坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的很多元素都是头发和指甲所需要的,能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少,是比拟理想的减肥饮料。

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